Colomé Estate Malbec vem da vinícola mais antiga da Argentina, com uvas provenientes de vinhedos entre 1.700 a 2.600 metros acima do nível do mar. Um vinho tinto moderno, cheio de caráter. A marca do terroir selvagem de Salta está em todo o lugar neste grande e complexo tinto, rico com frutado negro, tinteiro e especiarias. Potente, mineral, quente, marcante pela expressão e persistência.

Foi o primeiro a se tornar biodinâmico, definitivamente uma referência no país e já esteve 5 vezes no TOP 100 da Wine Spectator!

Aromas de frutas vermelhas e pretas, como cereja e ameixa, aromas de violeta e pimenta preta e um toque licoroso. De Sabor envolvente e encorpado, taninos sedosos, estão extremamente bem alinhados a uma acidez salivante, fresca e altamente gastronômica. De cor vermelho brilhante e intenso.

Região: Salta – Alto Valle Calchaquí, Argentina.

Prêmios e Notas: Wine Spectator – 90 / RP – 91 / Jancis Robinson – 16,5 / Wine Enthusiast – 92 / James Suckling – 92 / Stephen Tanzer – 93 / Antonio Galloni – 92.

Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês (20% novas) e o restante de 2ª passagem.

Envelhecimento: 10 anos.

Produtor: Colomé

Harmonização: vai muito bem com  carnes na parrilla; cordeirinho assado; magret de pato com seu fundo finalizado com cassis; paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.