SALENTEIN NUMINA é um Pinot Noir 100% de antigas parcelas de nossa Finca La Pampa localizadas entre 1.200 e 1.300 metros acima do nível do mar no IG San Pablo (em Valle de Uco, Mendoza, Argentina) . Sua cor é vermelho cereja brilhante. No nariz, tem aromas de cerejas e frutos silvestres combinados com delicadas notas de ervas frescas. No paladar, destacam-se frutas vermelhas, taninos de textura fina e uma acidez refrescante.
Harmonização: Carnes curadas, Aves, Grelhados, Salteados ou Fritos, Defumados, Assados, Queijos Suaves, Molhos com Cebolas, Cogumelos, Frutas Secas, Temperados com Ervas Aromáticas, Temperos Exóticos, Trigo.
