A Bodega El Esteco localizada em Salta e a mais de 1.700 metros de altitude, é um dos emblemas dos Vales Calchaquíes. Sua beleza reside em suas paisagens com curiosas formações geológicas de cores avermelhadas. Os solos pedregosos constituem um desafio natural que exige que cada porção do solo seja estudada de forma especial e, a seguir, cada plantação de vinha é feita de forma artesanal.

Os solos aluviais pobres, as manhãs de sol e as tardes amenas nos meses de verão, que permitem longos períodos de maturação e uma marcada amplitude térmica, fazem de Cafayate um terroir excepcional. As suas vinhas são trabalhadas dia a dia criando histórias que se reflectem nas colheitas, marcas que influenciam a qualidade das suas uvas e das quais nascem vinhos cuidadosos e perfeitos.

Uma vinícola que tem um grande respeito pela tradição saltaiana, uma fusão entre o legado de antigas civilizações, a influência hispânica e o espírito crioulo. A sua icónica construção, rodeada de antigos vinhedos, no estilo colonial espanhol Vallisto com galerias e pátios internos, denota a elegância da arquitetura colonial típica do norte do país. O edifício centenário contrasta com as mais atuais tecnologias de produção de vinho localizadas no interior da adega; como vasilhas de concreto e tanques de inox, passando pelas sempre poéticas barricas de carvalho francês e americano, dando-nos vinhos de diferentes estilos, sabores e aromas.